Thermomix to urządzenie, które ułatwia przygotowanie wielu potraw, w tym także domowych wypieków. Jego funkcje mieszania, ubijania, podgrzewania i wyrabiania ciasta sprawiają, że pieczenie staje się prostsze i bardziej efektywne. Dzięki niemu można przygotować zarówno klasyczne wypieki, jak i bardziej wymagające desery, które bez pomocy tego sprzętu mogłyby być trudniejsze do wykonania.
Ciasta drożdżowe – idealna konsystencja bez wysiłku
Wyrabianie ciasta drożdżowego to jedno z bardziej pracochłonnych zadań w kuchni, ale Thermomix całkowicie eliminuje ten problem. Urządzenie miesza składniki w odpowiednich proporcjach i pozwala uzyskać jednolitą, dobrze napowietrzoną masę.
W Thermomixie można przygotować:
- tradyczną babkę drożdżową,
- chałkę z kruszonką,
- bułeczki maślane,
- drożdżówki z owocami i serem,
- ciasto na pączki lub rogaliki.
Dzięki precyzyjnemu wyrabianiu ciasto drożdżowe wychodzi miękkie, elastyczne i gotowe do dalszej obróbki. Thermomix może także delikatnie podgrzać składniki, co przyspiesza proces wyrastania drożdży.
Serniki – kremowa konsystencja bez grudek
Sernik to jedno z najczęściej przygotowywanych ciast, które wymaga dokładnego wymieszania składników. Thermomix sprawia, że masa serowa jest jednolita i aksamitna, bez ryzyka powstania grudek czy nadmiernego napowietrzenia.
W Thermomixie można zrobić:
- klasyczny sernik wiedeński,
- sernik nowojorski na spodzie z herbatników,
- sernik na zimno z owocami,
- sernik z kajmakiem i orzechami,
- fit sernik bez cukru i mąki.
Dzięki precyzyjnej kontroli obrotów i temperatury urządzenie pozwala na delikatne połączenie składników, co wpływa na idealną konsystencję wypieku.
Biszkopt – puszyste i lekkie ciasto
Biszkopt to baza wielu deserów, a Thermomix doskonale radzi sobie z jego przygotowaniem. Ubijanie jajek i cukru odbywa się w kilka minut, bez potrzeby ręcznego mieszania.
W Thermomixie można zrobić:
- tradycyjny biszkopt na torty,
- biszkopt czekoladowy do ciast przekładanych kremem,
- biszkopt genueński z masłem,
- biszkopt bezglutenowy z mąki kukurydzianej lub ryżowej.
Prawidłowo przygotowany biszkopt jest lekki, dobrze rośnie w piekarniku i nie opada po wyjęciu z formy.
Ciasta kruche – idealne do tart i szarlotek
Thermomix ułatwia przygotowanie kruchego ciasta, które w klasycznej wersji wymaga szybkiego połączenia składników bez ich nadmiernego ogrzania.
W Thermomixie można zrobić:
- spód do tart na słodko i wytrawnie,
- kruche ciasto na szarlotkę,
- ciasto na mazurka,
- mini tartaletki z owocami lub czekoladą.
Dzięki precyzyjnemu mieszaniu masło i mąka łączą się w idealną, piaskową konsystencję, co wpływa na końcową jakość wypieku.
Brownie i ciasta czekoladowe – intensywny smak i gładka konsystencja
Brownie wymaga dobrze połączonych składników i idealnie gładkiej masy czekoladowej. Thermomix pozwala na szybkie roztopienie czekolady oraz równomierne wymieszanie składników.
Dzięki niemu można przygotować:
- klasyczne brownie z orzechami,
- brownie bez mąki (bezglutenowe),
- brownie z masłem orzechowym,
- ciasto czekoladowe z malinami,
- fondant czekoladowy z płynnym środkiem.
Termiczna funkcja urządzenia sprawia, że składniki są precyzyjnie podgrzewane, co pozwala na uzyskanie idealnej konsystencji ciasta.
Ile kosztuje Thermomix w kontekście domowych wypieków?
Wiele osób zastanawia się, jaka jest cena thermomix, szczególnie jeśli planuje wykorzystanie go do pieczenia ciast. Najnowszy model TM6 kosztuje około 6 995 zł, co może wydawać się sporą inwestycją.
Dla osób, które regularnie pieką, urządzenie może jednak znacząco ułatwić pracę i ograniczyć liczbę używanych sprzętów. Zastępuje mikser, blender, wagę kuchenną, a także pozwala na szybkie rozpuszczanie czekolady czy podgrzewanie składników.
Ciasta bez pieczenia – szybkie desery dla każdego
Thermomix doskonale sprawdza się także w przygotowywaniu ciast, które nie wymagają pieczenia. Szybkie mieszanie i kontrolowane podgrzewanie składników sprawia, że można w nim wykonać różnorodne desery.
Najpopularniejsze ciasta bez pieczenia to:
- tarta z masą budyniową i owocami,
- sernik na zimno z galaretką,
- domowe batoniki musli,
- ciasto kokosowe ala Rafaello,
- tiramisu w kilku wersjach.
Thermomix ułatwia przygotowanie mas do takich deserów, zapewniając idealną konsystencję i równomierne wymieszanie składników.
Czy Thermomix ułatwia pieczenie ciast?
Dzięki szerokim możliwościom Thermomix usprawnia przygotowanie różnych rodzajów ciast – od drożdżowych, przez kruche, po biszkoptowe. Urządzenie zastępuje kilka innych sprzętów kuchennych, co sprawia, że praca w kuchni jest wygodniejsza i mniej czasochłonna.
Osoby, które pieką regularnie, docenią możliwość szybkiego wyrabiania ciasta, idealnego mieszania mas oraz precyzyjnej kontroli temperatury. Dla miłośników domowych wypieków może to być jeden z głównych powodów do zakupu urządzenia.
